Bisherige Leistungen für den Klimaschutz

• Lokale Beschaffung der Hauptrohstoffe für die Backwaren
• Großes Bio-Sortiment
• Sauerteig-Backwaren mit langer Frischhaltung
• Fortlaufende Verbesserung durch ISO 50001 Energiemanagement System
• Energieeffiziente Nutzung der Prozess-Abwärme
• Großflächige PV-Anlage
• Komplette Umstellung der Beleuchtung auf LED-Technik
• Engagement in Richtung Mitarbeiter:innen-Gesundheit und -Motivation

Zukünftige Maßnahmen für den Klimaschutz (Periode 2023–2031)

• Bestellung eine/r Nachhaltigkeits-Beauftragten oder eines –Teams
• Weiterbildungen der Mitarbeiter:innen zu den Themen Klimaschutz und Nachhaltigkeit
• Erstellung eines Plans für die Umstellung der Prozesswärme auf erneuerbare Energieträger
• Erstellung eines Energieausweises für alle Gebäude
• Umstieg auf zertifizierten Ökostrom
• Bezug von PV-Strom von einem benachbarten Unternehmen
• Förderung von Fahrgemeinschaften und ÖV-Tickets
• Erstellung von nachhaltigen Beschaffungskriterien

Klimaschutzphilosophie

Als Familienbetrieb und Großbäcker nehmen wir unsere gesellschaftliche Verantwortung wahr und denken nachhaltig in Generationen. Unsere Ressourcen nutzen wir bestmöglich und reduzieren kontinuierlich unseren CO2 – Fußabdruck.